食用油品質(zhì)快速檢測儀利用極性物質(zhì)與非極性物質(zhì)的導電能力不同，通過測量兩極的電價差，判斷極性物質(zhì)與非極性物質(zhì)的百分比，可以在幾秒鐘時間內(nèi)準確計算極性物質(zhì)的含量，具有操作簡單快速，非破壞性，不使用溶劑等優(yōu)點；同時由于溫度對極性物質(zhì)含量的影響，可以同步顯示溫度值。

　　儀器使用簡單，一鍵式操作、幾秒鐘出結(jié)果，通過檢測食用油中的極性化合物組分含量，可實現(xiàn)快速的連續(xù)檢測，三種指示燈瞬間顯示結(jié)果，綠色油可用、紅色不可用、黃色建議更換，適用領(lǐng)域廣，用油的地方均有使用價值，應用于公共衛(wèi)生監(jiān)督所、食品藥品監(jiān)督局及餐飲行業(yè)的食用油品質(zhì)檢測，達到檢驗食用油品質(zhì)、保證產(chǎn)品質(zhì)量、保證食品安全、指導食品生產(chǎn)過程中質(zhì)量控制的目的，更為質(zhì)監(jiān)部門現(xiàn)場快速檢測提供支持。

　　食用油品質(zhì)快速檢測儀檢測種類全，幾乎適用于所有油及脂類的檢測，如玉米油，油菜油，大豆油，芝麻油，棕櫚油，橄欖油和花生油等植物油，動物的油脂也能進行測量，人性化外觀設計，高標準選材要求，外形流線型，方便手握；探頭梭形，減少掛液；防琳耐高溫，方便清洗；外殼食品級環(huán)保材料，不影響油的再次使用。

　　儀器適合食藥局、質(zhì)檢部門、學校企業(yè)食堂、連鎖快餐店、食品加工企業(yè)、油炸食品制造商、面包房等行業(yè)使用，也可以用戶實驗室對食用油品質(zhì)的初步篩選，能為您達到檢驗油品品質(zhì)、節(jié)省食用油、保證產(chǎn)品的質(zhì)量、保證食品安全的目的，外形采用流線型設計，符合人體工程學，方便手握，同時有效防止從手中脫落，探頭外形采用梭形流線型設計，減少測試完成后存液掛液，同時利于擦拭清洗。